Ceny bydła w Polsce wysokie. Ale drożeją cielaki
Ceny bydła w Polsce nadal rosną. Część monitorowanych przez Tygodnik Poradnik Rolniczy ubojni i zakładów podniosła cenniki. Jednak jak informowaliśmy w naszym ostatnim Raporcie Rynkowym, ze względu na zamknięcie się Słowacji z powodu wybuchu ognisk pryszczycy, pną się w górę ceny cieląt i odsadków.
W Polsce obecnie średnio za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu nawet prawie 25 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 13,50 zł/kg, a za krowy - 10 zł/kg. Z kolei w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 24,10 zł/kg.
Aktualne CENY BYDŁA z wybranych zakładów mięsnych znajdziesz na końcu artykułu.
Ministerstwo rolnictwa: bydło droższe o 1/4
Z kolei z danych MRiRW wynika, że od 2024 r. w Polsce utrzymuje się trend wzrostowy cen zakupu bydła rzeźnego. W dniach 17–23.03.2025 r. średnia cena zakupu żywca wołowego kształtowała się na poziomie 12,35 zł/kg, o 0,7 proc. wyższym niż przed tygodniem i o 7 proc. wyższym niż przed miesiącem, a także o 24 proc. wyższym niż przed rokiem
W dniach 17–23 marca r. za byki 12-24 miesiące płacono średnio 13,47 zł/kg, za krowy 10,34 zł/kg, a za jałówki 12,19 zł/kg. Natomiast w wadze poubojowej za byki płacono 25, 28 zł/kg, za krowy 21,22 zł/kg, a za jałówki 23,52 zł/kg.
W Niemczech drożeją krowy i jałówki
W Niemczech ceny bydła w ubojniach cały czas mocno rosną. Drożeją zwłaszcza krowy i jałówki.
- Na niemieckim rynku bydła trudno dostępne krpowwy i jałówki zyskują na wartości. W sektorze młodych byków ceny pozostają stabilne - czytamy w komunikacie Stowarzyszenia Producentów Żywca i Mięsa (VEZG). Niemieccy analitycy oceniają, że wysokie ceny będą się utrzymywać.
Ceny ustalone przez VEZG 31 marca za byki klasy R3 wynoszą od 6,15 euro/kg do 6,50 euro/kg w zależności od rasy. Średnia cena jałówek w klasie R3 wynosi 5,90 euro/kg, a za krowy w klasie R3 stawkę ustalono na poziomie od 5,35 do 5,80 euro/kg.
Jak wynika z raportu Meat Market Observatory w UE od 17 do 23 marca ceny bydła w klasie R wzrosły do 6,24 euro/kg. W tym samym okresie za tusze w klasie R w Poslce płacono 6,28 euro/kg.
Jakie są aktualne ceny skupu bydła w Polsce?
Oto ceny netto skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych z 28 marca 2025 (w nawiasach relacja aktualnych cen do stawek z 21 marca 2025):
Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:
- byki: 11,00-13,50 zł/kg (bez zmian)
- jałówki: 10,50-13,30 zł/kg (bez zmian)
- krowy: 6,00-8,50 zł/kg (spadek o 1,50 zł); za czystorasowe stawki wyższe.
Lubelskie: ZM Wierzejki:
- byki (kl. O): 24 zł/kg (bez zmian)
- byki (kl. R): 24,60 zł/kg (bez zmian)
- jałówki (kl. O): 23,40 zł/kg (bez zmian)
- jałówki (kl. R): 24,10 zł/kg (bez zmian)
Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:
- byki: 9,30-13,50 zł/kg (bez zmian)
- jałówki: 8,40-9,30 zł/kg (bez zmian)
- krowy: 5,50-7,40 zł/kg (bez zmian)
Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:
- byki: 12,00-15,00 zł/kg (bez zmian)
- jałówki: 9,50 zł/kg - 13,50 zł/kg (bez zmian)
Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:
- byki: 14 zł/kg (wzrost o 40 gr)
- jałówki: 13 zł/kg (wzrost o 40 gr)
- krowy: 9,40 zł/kg (wzrost o 50 gr)
Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:
- byki: 12,50-15,50 zł/kg (bez zmian)
- jałówki: 11-14 zł/kg (bez zmian)
- krowy: 8,90-11,30 zł/kg (bez zmian); za mieszańcowe ceny wyższe
Kamila Szałaj
