Na Podkarpaciu drożeją byki. Jakie są ceny bydła w Polsce?

Na rynku żywca wołowego nastąpiło lekkie ożywienie. W ubiegłym tygodniu część ubojni podniosła ceny, m.in. na Podkarpaciu. Ile aktualnie zakłady płacą za byki, krowy i jałówki?

Na Podkarpaciu byki zdrożały o 70 gr

Ceny bydła w Polsce lekko się ożywiły. Część monitorowanych przez nas ubojni wprowadziła niewielkie korekty w górę cen skupu, m.in. na Podkarpaciu, gdzie krowy zdrożały o 50 gr, a byki o 70 gr. Zakłady coraz częściej narzekają na niską podaż żywca na rynku.

Obecnie średnio za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 20 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 10,90 zł/kg, a za krowy - 8,30 zł/kg. Z kolei w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 20,20 zł/kg.

Aktualne CENY BYDŁA z wybranych zakładów mięsnych znajdziesz na końcu artykułu.

MRiRW: bydło nieznacznie potaniało

Z kolei z danych MRiRW wynika, że na rynku krajowym w dniach 2-8 września 2024 r. bydło rzeźne potaniało o 0,1 proc. w porównaniu z poprzednim tygodniem, a jego cena ukształtowała się na poziomie 10 zł/kg. Żywiec wołowy był o 0,2 proc. droższy niż przed rokiem.

W dniach 2-8 września 2024 r. za byki 12-24 miesiące płacono średnio 10,96 zł/kg, za krowy 8,37 zł/kg, a za jałówki 10,44 zł/kg. Natomiast za byki w klasie R płacono 20,80 zł/kg, za krowy w klasie R 18,47 zł/kg, a za jałówki 20,80 zł/kg.

W Niemczech drożeją byki i jałówki

Natomiast w Niemczech ceny żywca wołowego w ostatnim tygodniu znów wzrosły. Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG) podaje, że po raz kolejny drożeją byki i jałówki.

- Na niemieckim rynku bydła rzeźnego młode byki i jałówki rzeźne wyższej jakości są lepiej wyceniane ze względu na duży popyt. Z kolei ceny krów pozostają na stabilnym poziomie - czytamy w komunikacie.

Ceny ustalone przez VEZG 9 września za byki klasy R wynoszą od 5,03 do 5,33 euro/kg w zależności od rasy. Średnia cena jałówek w klasie R wynosi 4,85 euro/kg, a za krowy w klasie R stawkę ustalono na poziomie od 4,20 do 4,55 euro/kg.

Uboje bydła wzrosły o 21 proc.

Ubój bydła w Polsce rośnie. Analitycy z banku ING wskazują, że 2024 rok pod względem wolumen ubojów utrzymuje mocne przyśpieszenie.

- Według wstępnych danych MRiRW wartość w pierwszym półroczu 2024 r. przekroczyła 1 055 tys. szt. W stosunku do początku 2023 r. to wzrost aż o 21 proc. - czytamy w najnowszym raporcie rynkowym ING.

Pogłębia się za to niższa dynamika skupu bydła.

- W pierwszym półroczu 2024 r. wolumen przekroczył 208 tys. t. To ponad 7 proc. mniej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku - wylicza bank.

Jakie są ceny netto skupu żywca wołowego w Polsce 13 września 2024?

Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych z 13 września (w nawiasach relacja aktualnych cen do stawek z 6 września):

Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:

byki: 9,50-12 zł/kg (bez zmian)
jałówki: 9-12,50 zł/kg (bez zmian)
krowy: 6,00-8,50 zł/kg (bez zmian); za czystorasowe stawki wyższe.

Lubelskie: ZM Wierzejki:

byki (kl. O): 19,60 zł/kg (bez zmian)
byki (kl. R): 20,20 zł/kg (bez zmian)
jałówki (kl. O): 19,00 zł/kg (bez zmian)
jałówki (kl. R): 19,60 zł/kg (bez zmian)

Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:

byki: 9,30-12,10 zł/kg (bez zmian)
jałówki: 8,40-9,30 zł/kg (bez zmian)
krowy: 5,60-7,40 zł/kg (bez zmian)

Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:

byki: 11,60 zł/kg (bez zmian)
jałówki: 9,30 zł/kg (bez zmian)

Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:

byki: 11,10-12,10 zł/kg (wzrost o 70 gr, spadek ceny minimalnej o 30 gr)
jałówki: 10,50 zł/kg (bez zmian)
krowy: 8,40 zł/kg (wzrost o 50 gr)