Pomimo licznych problemów, w wielu przypadkach produkcja mleka jest nadal opłacalna. Co więcej, jest jednym z najbardziej rentownych sektorów produkcji rolnej.freepik.com

Światowy rynek mleka

Ceny masła odbiły się od sufitu, a produkcja szoruje po dnie

W ostatnich tygodniach mieliśmy do czynienia z rosnącymi cenami tłuszczu mlecznego, które obecnie się zatrzymały. Wygląda na to, że odbiły się one od sufitu. Najzwyczajniej zwiększona w okresie letnim podaż została zaspokojona.

W artykule przeczytasz:

Szybkie zmiany cen produktów mlecznych utrudniają stawiane dobrych prognoz dla rynku mleka
To, jak zachowa się rynek na przełomie listopada i grudnia, pozostaje pod znakiem zapytania
Po raz kolejny spada pogłowie krów mlecznych w krajach UE
Rekordowy spadek pogłowia krów we Włoszech
Pogłowie bydła mlecznego nie spadło jedynie w Polsce i Rumunii

Szybkie zmiany cen produktów mlecznych utrudniają stawiane dobrych prognoz dla rynku mleka

Z zawieranych umów wynika, że w najbliższym czasie ceny tłuszczu jeszcze ulegną zmniejszeniu, jednak pozostaną na poziomie wyższym niż ten odnotowywany w okresie przedwakacyjnym.

Ostatni wzrost cen masła pokazuje jednak, że na rynku mleczarskim możliwe są szybkie zmiany cen i nie musi on tkwić w długotrwałym marazmie. W ciągu kilku pierwszych dni bieżącego października, w bardzo krótkim czasie można było zaobserwować wszystkie możliwe zjawiska w handlu produktami mleczarskimi. Jednocześnie pojawiło się mnóstwo zapytań i propozycji zawierających bardzo wysokie ceny, obok występujących jednocześnie charakteryzujących się wyjątkowo nisko plasującymi się w porównaniu do ubiegłych...