Rosnące ceny jałówek w USA sprawiają, że koszty remontu stada gwałtownie się podniosły, co utrudniło plany wzrostu wielu producentów.Beata Dąbrowska

Światowy rynek mleka

W USA ceny jałówek hamują rozwój gospodarstw, a chińscy rolnicy wylewają mleko na pola

Ostatnie dane pokazują duży wzrost eksportu produktów mlecznych od ważnych światowych producentów, przy czym przodują Stany Zjednoczone i Argentyna. Eksport produktów mlecznych w Stanach Zjednoczonych zwiększył się o 23%, zaś w Argentynie – o 50%.

Amerykański rynek mleka szykuje się na długoterminową ekspansję

Tymczasem UE odnotowała spadek w wysokości 5%, co odzwierciedla obecne problemy w europejskim przemyśle mleczarskim. Dane te pokazują, że mimo dużego popytu na produkty mleczne na świecie, szczególnie w takich krajach jak Stany Zjednoczone i Argentyna, w innych regionach panują trudniejsze warunki rynkowe.

W ciągu ostatniej dekady produkcja mleka w Stanach Zjednoczonych wzrosła o 10%, chociaż wzrost ten był nierównomierny. Ogólnie rzecz biorąc, amerykański przemysł mleczarski jest przygotowany na długoterminową ekspansję, szczególnie w produkcji sera i mleka w proszku.

Amerykańscy farmerzy chcieliby produkować więcej mleka, ale hamują ich wysokie ceny jałówek

Pomimo optymistycznych oczekiwań, nadal istnieją przeszkody dla dalszego postępu w amerykańskim sektorze mleczarskim. Rosnące ceny jałówek sprawiają, że koszty remontu stada gwałtownie się podniosły, co utrudniło plany wzrostu wielu producentów.

Czytaj więcej: Produkcja mleka w USA dynamicznie się rozwija. Co na to wpływa?