Tuczniki tańsze nawet o 20 gr. Jakie są aktualne ceny świń w Polsce?

W krajowych cennikach żywca wieprzowego cały czas obserwujemy spadki. Zakłady obniżyły stawki nawet o 20 gr. Zdaniem obserwatorów rynku, zwiększyły swoje zakupy mrożonego mięsa, głównie z Holandii i Hiszpanii. Jakie są aktualne ceny tuczników w Polsce i w Niemczech?

Ceny świń wciąż spadają. Tuczniki tańsze nawet o 20 gr

Ceny świń w Polsce cały czas spadają, choć spadki są mniejsze niż ostatnio. Część monitorowanych przez nas zakładów obniżyła cenniki nawet o 20 gr. Z naszej sondy (ceny pod artykułem) wynika, że ceny skupu wahają się w granicach: od 5,50 zł/kg do 6,50 zł/kg w wadze żywej. Z kolei w klasie E średnie stawki wynoszą ok. 7,60 zł/kg.

Bartosz Czarniak z Polskiego Związku Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej Polsus zaznaczał w ubiegłym tygodniu, że część zakładów, które często posiłkowały się importem tusz z Zachodu zwiększyły swoje zakupy mrożonego mięsa, głównie z Holandii i Hiszpanii.

- To oznacza, że cena musi być mocno atrakcyjna, dzięki czemu proceder taki się kalkuluje. Po drugie w związku z tym, że część zakładów zamiast krajowego produktu woli importowany powoduje, że inne zakłady, opierające się na krajowych producentach, mają więcej ofert kupna, niż dotychczas, a to przy ciągle rosnących świniach zachęca skupujących do obniżek. Po trzecie - skoro kraje wolne od ASF, które mają nieskrępowane możliwości eksportowe do rynków pozaunijnych, a jednak robią to wewnątrz UE, to znaczy że ich oferty były za drogie i ich odbiorcy dywersyfikują dostawy od tańszych dostawców z innych rejonów Świata - podkreślił Czerniak.

KOWR: utrzymuje się spadek cen żywca wieprzowego

Natomiast z danych MRiRW i KOWR wynika, że od początku października br. na rynku krajowym utrzymuje się nieprzerwany spadek cen skupu żywca wieprzowego. W dniach 11–17 listopada 2024 r. zakłady objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW kupowały świnie rzeźne średnio po 6,26 zł/kg, o 1 proc. taniej niż w poprzednim tygodniu oraz o 7 proc. taniej niż przed miesiącem. Jednocześnie cena żywca była o 18 proc. niższa niż przed rokiem.

Potrzebny jest program odbudowy krajowej produkcji prosiąt

Polska branża wieprzowa alarmuje, że obecnie na półkach sklepowych w Polsce 50 proc. produktów wieprzowych jest produkowanych ze świń urodzonych poza naszym krajem. Dlatego w krajowym programie odbudowy pogłowia, do osiągnięcia samowystarczalności w produkcji prosiąt, potrzebujemy 200 tys. nowych miejsc dla macior.

- Uniezależnienie od importu prosiąt powinno być zasadniczą częścią strategii, gdyż w przyszłości możemy spodziewać się coraz większych ograniczeń eksportu żywych zwierząt (nawet w ramach Unii Europejskiej) na rzecz przewozu mięsa i nasienia - wyjaśnia Aleksander Dargiewicz z Krajowego Związku Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej Polpig. I dodaje, że kluczowym elementem strategii muszą być uzgodnienia branżowe w całym łańcuchu dostaw pomiędzy producentami świń (małe, średnie i duże gospodarstwa) i przetwórcami z uwzględnieniem potrzeb konsumentów.

Niemcy: ceny świń bez zmian

W Niemczech notowania tuczników pozostają na niezmienionym poziomie. Stawka za świnie ustalona 27 listopada wynosi 1,92 euro/kg. Będzie obowiązywała do 4 grudnia. Przeliczając na złotówki, niemieckie tuczniki skupowane są po ok. 8,32 zł/kg, czyli drożej niż w Polsce.

- Sytuacja na niemieckim rynku trzody jest zrównoważona. Ceny pozostają stabilne - informuje Stowarzyszenie VEZG.

Generalnie europejski rynek żywca wieprzowego pomimo zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia pozostaje stabilny, co oznacza, że podaż zaspokaja popyt. Ale uczestnicy rynku mają nadzieję na ożywienie w handlu.