Charakterystyka poszczególnych odmian wczesnych ziemniaka
Dobrych krajowych odmian ziemniaka nie brakuje i są one w każdej grupie wczesności. W dalszej części artykułu przedstawiamy LZO ziemniaków wczesnych, a poniżej charakterystykę tych najbardziej popularnych, zalecanych do uprawy w większości województw. Vineta od kilku sezonów jest najczęściej rekomendowaną odmianą wczesną, ale w tym roku dość szybko na drugie miejsce tej listy awansowała odmiana Bohun zarejestrowana w 2014 r.
- Vineta – odmiana jadalna w typie kulinarnym wszechstronnie użytkowym do sałatkowego o dobrym smaku. Bardzo plenna o dużym udziale w plonie frakcji handlowej. Odmiana odporna na mątwika ziemniaczanego, odporna na wirusy, podatna na porażenie zarazą ziemniaka.
- Bohun – odmiana jadalna w typie konsumpcyjnym ogólnoużytkowym o dobrym smaku. Bulwy duże do bardzo dużych, okrągłe, o dość regularnym kształcie, płytkich oczkach i żółtej skórce. Barwa miąższu jasnożółta. Plenność dobra. Odporność na wirusa Y i na zarazę liści mała. Odmiana odporna na patotyp Ro1 mątwika ziemniaczanego.
- Gwiazda – odmiana jadalna w typie konsumpcyjnym ogólnoużytkowym, o dobrym smaku. Bulwy bardzo duże, okrągłoowalne o regularnym kształcie i płytkich oczkach, żółtej skórce i jasnożółtym miąższu. Odmiana dość plenna, o dużym udziale frakcji handlowej w plonie. Odporna na mątwika ziemniaczanego oraz wirusy Y i liściozwoju. Podatna na porażenie zarazą ziemniaka.
- Ignacy – odmiana jadalna w typie konsumpcyjnym ogólnoużytkowym, o dość dobrym smaku. Bulwy duże, okrągłoowalne o dość regularnym kształcie, płytkich oczkach, żółtej skórce i jasnożółtym miąższu. Odmiana plenna, o dużym udziale frakcji handlowej w plonie. Odporna na mątwika ziemniaczanego oraz wirusy Y i liściozwoju. Ignacy jest podatny na porażenie zarazą ziemniaka.
- Bellarosa – odmiana jadalna w typie konsumpcyjnym ogólnoużytkowym. Bardzo plenna, o bardzo dużym udziale frakcji handlowej w plonie ogólnym. Tworzy bulwy bardzo duże, okrągłoowalne, bardzo kształtne, o płytkich oczkach. Skórka czerwona, miąższ żółty. Miąższ zarówno surowy, jak i po ugotowaniu nie ciemnieje. Odmiana odporna na mątwika ziemniaczanego. Średnio odporna na wirusa Y oraz odporna na wirusa liściozwoju. Bardzo podatna na zarazę ziemniaka.
- Madeleine – odmiana jadalna, w typie konsumpcyjnym ogólnoużytkowym o dobrym smaku. Bulwy bardzo duże okrągłoowalne, o regularnym kształcie, oczka bardzo płytkie, skórka i miąższ żółta. Plonuje wysoko. Odporność na na wirusa Y bardzo dobra (8 w skali 9), na zarazę liści średnia.
- Michalina – odmiana jadalna w typie konsumpcyjnym ogólnoużytkowym, o dobrym smaku. Bulwy bardzo duże, okrągłoowalne o regularnym kształcie i płytkich oczkach, żółtej skórce i jasnożółtym miąższu. Odmiana plenna, o dużym udziale frakcji handlowej w plonie. Odporna na mątwika ziemniaczanego i wirus Y, podatna na liściozwój i porażenie zarazą ziemniaka.
- Owacja – odmiana jadalna w typie konsumpcyjnym ogólnoużytkowym do lekko mączystego. Bardzo plenna, o bardzo dużym udziale w plonie frakcji handlowej. Bulwy bardzo duże, okrągłoowalne, o płytkich oczkach i jasnożółtym miąższu, który po ugotowaniu nie ciemnieje. Odmiana odporna na mątwika ziemniaczanego, cechuje się dużą odpornością na wirusa Y oraz liściozwoju, dość podatna na porażenie zarazą ziemniaka.
- Lawenda – odmiana jadalna w typie konsumpcyjnym ogólnoużytkowym, o dość dobrym smaku. Bulwy średniej wielkości, okrągłoowalne, o regularnym kształcie, oczka płytkie, skórka jasnoczerwona, miąższ żółty. Plenność dobra, stabilna, duży udział frakcji handlowej. Odporność na wirusa Y duża, na zarazę ziemniaka mała. Odmiana odporna na patotyp Ro1 mątwika ziemniaczanego.
Lista Zalecanych Odmian wczesnych ziemniaka - rekomendacje dla województw:
- Dolnośląskie: Vineta, Gwiazda, Ignacy, Bellarosa, Michalina
- Kujawsko-pomorskie: Vineta, Bohun, Gwiazda, Ignacy, Madeleine, Lawenda
- Lubelskie: Vineta, Bohun, Gwiazda, Bellarosa
- Łódzkie: Vineta, Gwiazda, Bellarosa, Michalina
- Małopolskie: Vineta, Bohun, Gwiazda, Ignacy, Bellarosa
- Mazowieckie: Vineta, Bohun, Gwiazda, Ignacy
- Opolskie: Vineta, Bohun, Gwiazda, Ignacy, Michalina
- Pomorskie: Vineta, Bohun, Ignacy
- Śląskie: Vineta, Bohun, Bellarosa, Madeleine, Owacja
- Świętokrzyskie: Vineta, Bohun, Gwiazda, Bellarosa
- Warmińsko-mazurskie: Vineta, Bohun, Gwiazda, Ignacy
- Wielkopolskie: Vineta, Bohun, Gwiazda, Madeleine, Owacja
- Zachodniopomorskie: Bohun, Ignacy, Owacja
Marek Kalinowski
fot.