Czy można sprzedawać produkty z gospodarstwa na bazarze pomimo koronawirusa?
– Czy mogę jechać na targ z kwiatami i rozsadą warzyw i ziół? – takie pytanie do „Tygodnika Poradnika Rolniczego” wysłał Mariusz, rolnik z Małopolski.
Pytanie jest zasadne, gdyż z wielu stron można dowiedzieć się o zamykanych targowiskach ze względu na koronawirusa. Co jest o tyle dziwne, że inne sklepy pozostają otwarte, w tym markety budowlane.
Jednak, wbrew doniesieniom niektórych mediów, zakaz funkcjonowania bazarów i targowisk nie wynika z rozporządzeń, które zostały wprowadzone w Polsce w związku z rozprzestrzeniani się koronawirusa.
Sanepid: bazary i targowiska mogą działać, ale pod pewnymi warunkami
Potwierdzeniem tego jest wydany 25 marca 2020 roku przez Główny Inspektorat Sanitarny komunikat z wytycznymi dotyczącymi funkcjonowania targowisk i bazarów, na których sprzedawana jest żywność.
Zawiera on zbiór zalecanych działań zapobiegających zagrożeniu epidemiologicznemu COVID- 19. Można je znaleźć na stronach internetowych: GIS, ministerstwa rolnictwa oraz ARiMR.
Jak wynika z informacji GIW, równo traktowane są tutaj zarówno targowiska zadaszone, jak i place na wolnym powietrzu, na których terenie mogą znajdować się zarówno większe sklepy, sklepiki, jak również stragany z produktami spożywczymi. Ich zarządcom zaleca się stosowanie w rygorystyczny sposób określonych w komunikacie wymagań higienicznych.
Jakie warunki należy spełniać, aby targowisko czy bazar działały?
Podstawowe zalecenia funkcjonowania targowisk dla sprzedających i kupujących to:
- stosować właściwą higienę rąk – gdy dostęp do wody jest utrudniony – należy ręce dezynfekować przy użyciu płynów dezynfekujących lub chusteczek nasączonych takim płynem;
- stosować higienę kaszlu i oddychania – np. nie obawiać się zwracać uwagi współpracownikowi i klientowi, aby nie kasłał i nie kichał w naszym kierunku ani na produkty spożywcze;
- stosować zasady bezpieczeństwa żywności – restrykcyjnie i z pełną świadomością, np. dezynfekować ręce po każdym kontakcie z pieniędzmi, używać w sposób higieniczny rękawiczek jednorazowych, inaczej mogą być one nośnikiem groźnych bakterii, nie przekładać jaj do innych opakowań, niż te w których zostały dostarczone;
- ograniczyć bliski kontakt z każdą osobą, która ma objawy chorobowe tj.: gorączka, kaszel, duszność;
- zachować bezpieczną odległość klient – sprzedawca, klient – klient czy sprzedawca – sprzedawca (min. 1,5 metra);
- w miarę możliwości korzystać głównie z płatności bezgotówkowych.
W jakiej sytuacji gmina powinna ograniczyć działalność bazaru
GIS zwraca uwagę, iż osoby wykazujące wszelkie objawy chorobowe nie mogą pracować przy obrocie bądź produkcji żywności!
Natomiast jeśli zarządca targowiska nie jest w stanie zadbać o czystość i higienę całego targowiska, w tym zarządzanie odpadami, zintensyfikowanie mycia i dezynfekcji toalet, dbałość o odstępy między klientami, zapewniać przy wejściu na targowisko pojemników z płynem dezynfekcyjnym, powinien podjąć decyzję, o ograniczeniu działania części lub całości targowiska.
Decyzja o ewentualnym zamknięciu targowiska leży w gestii samorządów.
Ardanowski: dajcie szanse rolnikom na sprzedaż na targach
Minister rolnictwa apeluje do samorządów, aby nie podejmowały pochopnie decyzji o zamykaniu tagowisk i bazarów.
– Dajmy szansę nam wszystkim: produkującym, sprzedającym i konsumentom. Przestrzegajmy jednak podstawowych zasad, które znajdują się na stronie Głównego Inspektora Sanitarnego – podkreśla Jan Krzysztof Ardanowski.
Masz pytania dotyczące koronawirusa?
Jednak zanim pan Mariusz czy inny rolnik wybierze się ze swoimi kwiatami i rozsadą warzy powinien upewnić się czy targowisko, na którym chce sprzedawać towar będzie funkcjonować normalnie.
Jeśli masz pytanie dotyczące koronawirusa i tego jak Ty i Twoje gospodarstwo macie funkcjonować w czasie ograniczeń związanych z epidemią? Możesz je zadać tu:
Magdalena Szymańska
Fot. Pixabay
