Wykonanie: Brokuł dzielimy na różyczki, obgotowujemy w osolonej wodzie na półtwardo. Składniki przeznaczone na ciasto piwne ubijamy mikserem na jednolitą masę. Tłuszcz rozgrzewamy. Ugotowany brokuł zanurzamy w cieście, po czym wrzucamy na rozgrzany olej i smażymy z dwóch stron. Podajemy z sosem czosnkowym.
