Wykonanie: Maślankę, jogurt i kefir wraz z pęczkiem koperku, sokiem z cytryny ucieramy blenderem i dobrze chłodzimy. Listki sałaty drobno siekamy, rzodkiewki i ogórki kroimy w plasterki. Chłodnik podajemy z posiekanym koperkiem, plasterkami rzodkiewki, ogórków oraz listkami sałaty.
Składniki: 2 spore pęczki koperku, 1 pęczek rzodkiewek, 2 ogórki, 3 listki sałaty, sól, pieprz, 200 ml jogurtu greckiego, 200 ml kefiru, 100 ml maślanki, 2 łyżki soku z cytryny.