Składniki na fasolkę szparagową z pieczarkami i serem parmigiano
- 300 g fasoli szparagowej,
- 200 g pieczarek,
- 4 łyżki sera parmigiano reggiano w płatkach,
- tymianek,
- sól,
- pieprz,
- masło klarowane.
Jak przygotować danie?
Fasolkę obgotować w osolonej wodzie. Pieczarki pokroić na pół i na cienkie plasterki.
Cebulę posiekać w kostkę i zeszklić na maśle klarowanym, dodać pokrojone pieczarki i poddusić. Doprawić.
Dodać ugotowaną fasolkę i dusić razem.
Posypać serem i podawać gorące.
