Wykonanie: Ser posypujemy chilli. Układamy na patelni do grillowania i grillujemy z dwóch stron. Maliny przekładamy na patelnię (kilka odkładamy), dodajemy cukier, sok z cytryny i podgrzewamy, aż się rozpadną. Oscypki podajemy z sosem malinowym i odłożonymi wcześniej malinami.
Składniki: 6 oscypków, przyprawa chilli, 150 g malin, 1 łyżka soku z cytryny, 1 łyżka cukru.