Wykonanie: Ciecierzycę moczyć przez noc. Następnie gotować w osolonej wodzie do miękkości – od 40 do 60 minut. Ciecierzycę oraz pozostałe składniki utrzeć blenderem. Jeśli ciężko się uciera, można dodać trochę wody z gotowania ciecierzycy. Doprawić solą i pieprzem.
Składniki: 4 łyżki pasty sezamowej, sok z 1 cytryny, 4 ząbki czosnku, 5 łyżek oliwy z oliwek, sól, pieprz, 250 g ciecierzycy.
Wykonanie: Ciecierzycę moczyć przez noc. Następnie gotować w osolonej wodzie do miękkości – od 40 do 60 minut. Ciecierzycę oraz pozostałe składniki utrzeć blenderem. Jeśli ciężko się uciera, można dodać trochę wody z gotowania ciecierzycy. Doprawić solą i pieprzem.