Wykonanie:
Płatki róży zebrać o poranku (póki powietrze jest chłodne). Z każdego płatka odkroić znajdujący się u nasady biały koniec (ma gorzki smak). Oczyszczone płatki róż przepłukać zimną wodą i osączyć na papierowym ręczniku.
Do garnka wlać wodę i przygotowane wcześniej płatki. Całość smażyć na małym ogniu przez około godzinę. Odstawić na 24 godziny.
Ponownie gotować, dodając sok z cytryny tak długo, aż masa będzie gęstnieć.
