Wykonanie:
Czerstwy chleb zalać mlekiem i odstawić na 20 minut. Następnie odcisnąć nadmiar mleka, a chleb wraz z cebulą przecisnąć przez maszynkę.
Dodać jajka, posiekaną natkę pietruszki, ziarna sezamu, sól, pieprz i wyrobić masę, dosypując bułkę tartą. Masa powinna być dość gęsta.
Formować kotlety i smażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Katarzyna Kosmala
Dodać jajka, posiekaną natkę pietruszki, ziarna sezamu, sól, pieprz i wyrobić masę, dosypując bułkę tartą. Masa powinna być dość gęsta.
Formować kotlety i smażyć na rozgrzanym tłuszczu.
Katarzyna Kosmala
