Krem migdałowy - pyszny deser na zimowe popołudnie

Żelatynę rozmiękczyć w zimnej wodzie. Mleko zagotować z pokruszonym marcepanem i cukrem. Zdjąć z ognia, dodać żelatynę i mieszając, rozpuścić w ciepłym mleku.

Krem odstawić i od czasu do czasu przemieszać. Gdy masa wystygnie, dodać likier i ubitą na sztywno śmietanę. Odstawić na noc do lodówki.

Schłodzony krem podawać polany owocowym syropem i udekorowany malinami i miętą.




Pomysł i wykonanie: B.K., zdjęcia: W.H.