Wykonanie: Mikserem ubijamy jaja, dodajemy mleko, sól, mąkę i olej. Pieczemy cienkie placki. Szklankę ciasta naleśnikowego odlewamy do obtaczania krokietów. Ugotowane mięso przepuszczamy przez maszynkę. Cebulę kroimy w kostkę, podsmażamy, dodajemy zmielone mięso i doprawiamy solą, pieprzem. Rozgrzewamy 2 łyżki oleju, dodajemy posiekany szpinak, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz i dusimy. Podsmażony szpinak ucieramy blenderem. Na usmażone naleśniki nakładamy przygotowany farsz mięsny, następnie farsz szpinakowy, po czym zwijamy naleśniki. Obtaczamy w cieście naleśnikowym i bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym, głębokim tłuszczu.
