Wykonanie: Pszenicę moczymy w wodzie przez noc. Wodę zmieniamy i gotujemy do miękkości (ok. 40 min). Odcedzamy na sicie. Mak gotujemy z mlekiem do miękkości. Odcedzamy i kilkukrotnie mielimy w maszynce z małym sitkiem. Bakalie drobno siekamy, mieszamy z pszenicą, miodem, cukrem i makiem. Odstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę.
Składniki: 1 szkl. maku, 1 szkl. ziaren pszenicy, 4 łyżki cukru pudru, 1/2 szkl. miodu, 20 dag posiekanych orzechów włoskich, 10 dag posiekanych migdałów, 3 łyżki sparzonych wrzątkiem rodzynek, 5 fig, skórka z pomarańczy smażona w cukrze, po 5 suszonych daktyli i moreli, 1 szkl. mleka.