Bakłażan lubi ciepło
W naszych warunkach klimatycznych osiąga 50 do 60 cm wysokości, ale w bardziej sprzyjających może dorastać do 1 m. Rodzi owoce o kształcie jajowatym lub gruszkowym o długości od 5 do 30 cm. Pokryte są błyszczącą, cienką, gładką skórką o ciemnofioletowym zabarwieniu. Owoc wypełniony jest delikatnym miąższem uważanym za znakomite, dietetyczne pożywienie, szczególnie polecane w chorobach przewodu pokarmowego. Warzywo ma szerokie zastosowanie kulinarne.
Z uwagi na wysokie wymagania temperaturowe najlepsze wyniki daje przy uprawie pod osłonami. Na uprawę w gruncie można się zdecydować, pod warunkiem że znajdziemy dla niej miejsce osłonięte, ciepłe i dobrze nasłonecznione. Jednak związane jest to zawsze z ryzykiem. Oberżyna najlepiej udaje się na glebach lekkich, próchniczych i szybko nagrzewających się. Jeżeli nasze gleby nie spełniają tych warunków, są ciężkie i wilgotne, to lepiej nie ryzykować. Dobre efekty daje uprawa oberżyny na zagonie o wystawie południowej osłoniętej od północy murem.
Z uwagi na wysokie wymagania temperaturowe najlepsze wyniki daje przy uprawie pod osłonami. Na uprawę w gruncie można się zdecydować, pod warunkiem że znajdziemy dla niej miejsce osłonięte, ciepłe i dobrze nasłonecznione. Jednak związane jest to zawsze z ryzykiem. Oberżyna najlepiej udaje się na glebach lekkich, próchniczych i szybko nagrzewających się. Jeżeli nasze gleby nie spełniają tych warunków, są ciężkie i wilgotne, to lepiej nie ryzykować. Dobre efekty daje uprawa oberżyny na zagonie o wystawie południowej osłoniętej od północy murem.
Produkcję rozsady zacznij już w lutym
Rozsada oberżyny rośnie o wiele wolniej od rozsady pomidora czy papryki. W związku z tym nasiona wysiewamy do kuwet lub skrzyneczek na początku lutego, ewentualnie do połowy miesiąca. Nasiona wtedy wysiane będą przeznaczone do uprawy pod osłonami. Nasiona do uprawy w gruncie wysiewamy od początku do połowy marca. Skrzyneczki ustawiamy w ciepłym miejscu, gdyż nasiona do wykiełkowania wymagają temperatury na poziomie 20–22°C.
Po wykiełkowaniu siewki pikujemy do doniczek lub do skrzyneczek w rozstawie 4 × 4 cm. W tym czasie oberżyna wymaga od 18 do 20°C. Gdy rośliny dobrze się ukorzenią, temperaturę można obniżyć do 15–18°C. Na zagony wysadzamy rośliny dopiero po 20 maja.
Małgorzata Wyrzykowska
(Zdjęcia: Pixabay)
Małgorzata Wyrzykowska
(Zdjęcia: Pixabay)
