StoryEditorPrzepisy

Pieczone placki z cukinii, kaszy jaglanej i sezamu

31.08.2019., 12:08h
Obiad bez mięsa? Bardzo proszę! Oto przepis na pyszne, wegetariańskie placuszki z cukinii, kaszy jaglanej i prażonego sezamu. Są szybkie w przygotowaniu i zadowolą nawet najbardziej wybredne podniebienia. Jak je przygotować?

Składniki na placki pieczone z cukinii, kaszy jaglanej i sezamu

  • 2 szklanki startej na grubych oczkach cukinii,
  • 1/2 szklanki kaszy jaglanej,
  • 4 łyżki ziaren sezamu,
  • 1 cebula,
  • 3 jajka,
  • sól,
  • pieprz,
  • zioła prowansalskie.

Jak przygotować danie?

Kaszę jaglaną ugotować w osolonej wodzie w proporcji 2 : 1, czyli w jednej szklance wody. Ziarna sezamu podprażyć na suchej patelni.

Cukinię wymieszać z sezamem, jajkami, ugotowaną kaszą jaglaną, posiekaną w drobną kostkę cebulą oraz przyprawami.

Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Łyżką nakładać porcje farszu i piec w piekarniku 25–30 minut, aż placuszki się zrumienią. Można podawać z sosem czosnkowym.




Katarzyna Kosmala
Zdjęcia:Katarzyna Kosmala
Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
04. listopad 2024 06:54