Wykonanie: Dynię myjemy i nie obieramy ze skórki (tę odmianę jako jedyną można, a wręcz należy jeść ze skórką). Kroimy ją wzdłuż na 6–8 części (łódek), wydrążamy miąższ, posypujemy przyprawami i lekko smarujemy tłuszczem albo układamy strzępki masła. Dynię zawijamy w plaster boczku i pieczemy w piekarniku 25–30 min.
Składniki: 1/2 dyni „Hokkaido”, 6–8 plastrów boczku, sól, pieprz, ostra papryka, strzępki masła lub kilka łyżek oliwy.