StoryEditorprzepis

Przepis na słodką Wielkanoc - cz. II - Sernik

09.04.2020., 13:04h
Sernik. Tego deseru nie trzeba nikomu przedstawiać. Każdy z nas go zna i ma co do niego inne preferencje. Poniżej łatwy i pyszny przepis, który gorąco polecamy. Smacznego!

Składniki potrzebne do przygotowania sernika

  • 1200 g twarogu,
  • 2 budynie śmietankowe po 80 g,
  • 10 jaj, 1 szklanka cukru pudru,
  • 500 ml śmietanki 30% lub 36%,
  • 1/2 szklanki cukru (do białek),
  • 30 g cukru wanilinowego.

Składniki na spód 

  • 1/2 szklanki cukru pudru,
  • 1/2 szklanki mąki,
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej,
  • 125 g masła,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 1 jajko.

 Jak je przygotować?

Zmiksować ser, cukier puder i cukier wanilinowy. Wbić żółtka, wsypać budynie i wymieszać dobrze mikserem. Ubić białka z połową szklanki cuk­ru pudru, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać. Na końcu ubić śmietanę i połączyć z ciastem.

Połączyć wszystkie składniki na spód, wyrobić ciasto. Wyłożyć je na blachę i nakłuć widelcem.

Na ciasto wyłożyć masę serową i piec 60 minut w temperaturze 150°C (bez termo­obiegu).
 
Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
04. listopad 2024 22:33