Wykonanie: Składniki na sos dokładnie mieszamy, odstawiamy. Buraka obieramy delikatnie ze skórki i kroimy w talarki. Na talerzu układamy sałaty, pokrojonego w talarki buraki, oliwki oraz paluszki krabowe. Rzodkiewkę drobno siekamy. Buraczki posypujemy rzodkiewką oraz pokruszonym twarogiem. Całość polewamy przygotowanym sosem.
Składniki: 1 ugotowany ze skórką podłużny burak, 2 paluszki krabowe surimi, 2 łyżki twarogu, 2 rzodkiewki, 2 garście gotowych mieszanych sałat, 4 zielone oliwki; składniki na sos: 2 łyżeczki musztardy francuskiej, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka oliwy z oliwek.