Wykonanie: Białka ubijamy na sztywną pianę. Składniki na sernik przekładamy do miski i ucieramy blenderem. Dodajemy pianę z białek i proszek do pieczenia. Masę wylewamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pieczemy 30–40 min w temp. 180°C na złoty kolor. Czekoladę rozpuszczamy z masłem i polewamy nią gotowy sernik.
Składniki: 1 kg białego sera, 1 kostka masła, 1 cukier wanilinowy, 1 szklanka cukru, 8 żółtek, 1 budyń śmietankowy, 8 białek, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 gorzka czekolada + 2 łyżki masła.