Wykonanie: Śledzie osuszamy ręcznikiem papierowym. Kroimy w jednocentymetrowe paski. Majonez mieszamy ze śmietaną, sokiem z cytryny, cukrem i pieprzem na gładki krem. Dodajemy większość pestek granatu i mieszamy ze śledziami. Przekładamy do salaterki, dekorujemy pozostałymi pestkami granatu.
Składniki: 400 g śledzi (zwykłych matiasów), pestki z jednego owocu granatu, 3 łyżki majonezu, 2 łyżki śmietany, pół łyżeczki cukru, łyżeczka soku z cytryny, pieprz do smaku.