Wykonanie: Mięso rozbijamy, posypujemy przyprawami. Obtaczamy w jajku, bułce tartej i obsmażamy kotlety na rozgrzanym tłuszczu. Na każdym usmażonym kotlecie układamy pokrojone na pół kulki lub plastry mozzarelli, posypujemy posiekanym koperkiem i zapiekamy ok. 15 min przed podaniem. Rozgrzewamy masło, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz posiekaną w kostkę cebulę. Dodajemy umyte i osuszone liście kapusty pak choi i smażymy wszystko razem, aż listki zmiękną, a łodyżki będą lekko twarde. Doprawiamy i dodajemy sos sojowy. Podpieczony, gorący sznycel podajemy z usmażoną kapustą pak choi i przyprawioną grzanką.
