Wykonanie: Filety natrzeć przyprawami, obsmażyć na patelni po 8 minut z każdej strony. Zalać bulionem i gotować. Dodać pokrojone pieczarki, przeciśnięty przez praskę czosnek.
Po 25 minutach zaprawić mąką wymieszaną w wodzie, gotować 5 minut. Dodać śmietanę wymieszaną w szklance z gorącym sosem, a następnie wlać do sosu, doprawić.
Szparagi obrać i ugotować w osolonej wodzie przez ok. 6 minut. Mięso pokroić w plastry, podać ze szparagami i sosem pieczarkowym.
Przepis i zdjęcia wykonała Katarzyna Kosmala
