Wykonanie: Szparagi obieramy, kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy w osolonej wodzie. Następnie układamy je w naczyniu do zapiekania, wbijamy jajka (w całości), posypujemy solą i pieprzem oraz serem. Zapiekamy 15–20 min w temp. 180°C, aż jajka się zetną.
Składniki: 450 g szparagów, 4 jajka, sól, pieprz, 100 g startego żółtego sera.