Wykonanie: Makaron gotujemy w osolonej wodzie i odcedzamy. Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i smażymy. Dodajemy szpinak. Na koniec dodajemy ser mascarpone i mieszamy. Szpinak z mascarpone mieszamy z makaronem. Płatki migdałowe prażymy na suchej patelni. Posypujemy nimi makaron.
