Składniki na potrzebne na świąteczną kaczkę
- 1 kaczka,
- 300 g mięsa mielonego (wieprzowe lub drobiowe),
- 500 g pieczarek,
- 1 duża cebula,
- 2 ząbki czosnku,
- majeranek,
- sól,
- pieprz.
Jak przygotować wielkanocną kaczkę?
Kaczkę w całości umyć, osuszyć i natrzeć solą, pieprzem oraz majerankiem. Przyprawić mięso mielone solą, pieprzem, czosnkiem. Ugotować pieczarki i dodać do mięsa mielonego. Nadziać kaczkę farszem, zszyć i włożyć do rękawa do pieczenia.
Piec do miękkości około 60 minut w temperaturze 200°C.
Piec do miękkości około 60 minut w temperaturze 200°C.
