Wykonanie: Ziemniaki dokładnie myjemy i gotujemy w mundurkach do miękkości. Śledzie moczymy w zimnej wodzie ok. 1 godz. Kroimy je w kostkę. Podobnie cebulę, jabłka i ogórki. Wszystkie składniki na sałatkę mieszamy, dodajemy posiekany koperek i przyprawy. Ziemniaki kroimy na połówki i ciepłe podajemy z sałatką śledziową.
Składniki: 10 ziemniaków średniej wielkości; na sałatkę: 6 filetów śledziowych, 3 kwaśne jabłka, 2 czerwone cebule, 2 ogórki kiszone, 3/4 szkl. jogurtu typu greckiego, pieprz, cukier, sól, pęczek koperku.