StoryEditorŚwinie

Jak racjonalnie żywić świnie białkiem?

11.05.2021., 11:05h
Świnie należy żywić racjonalnie, tak aby uzyskiwały wysokie przyrosty, a produkcja się opłacała. Przebiałczenie paszy skutkuje wykorzystaniem przez zwierzęta drogiego białka na cele energetyczne, co jest nieracjonalne ekonomicznie i szkodliwe dla środowiska, gdyż zwiększa wydalanie azotu. Prowadzi też do zbuforowania przewodu pokarmowego, stwarzając w ten sposób korzystne warunki do rozwoju mikroflory patogennej.
Podczas żywienia świń rosnących powinno się pokrywać potrzeby pokarmowe, ale jednocześnie unikać nadmiaru białka w paszy. Może to być przyczyną problemów w odchowie prosiąt. Białko w paszy to wszystkie związki zawierające w swojej budowie azot, a dobre wykorzystanie białka przez zwierzęta ogranicza wydalanie tego szkodliwego składnika do środowiska.
 
W żywieniu ważny jest skład aminokwasowy białka, ale również jego strawność w jelicie cienkim. Najważniejsze są aminokwasy egzogenne, których organizm sam nie może wytwarzać. Surowce pochodzenia roślinnego zawierają ich mało i nie są w stanie zaspokoić zapotrzebowania szybko rosnących świń. Niedobór białka i aminokwasów powoduje obniżenie tempa wzrostu, gdyż dostępnych jest mniej składników budulcowych dla tworzenia masy ciała. W szczególności niedobór dotyczy takich aminokwasów, jak lizyna, metionina, treonina i tryptofan. Ziarna zbóż paszowych charakteryzują się małą zawartością białka, podczas gdy nasiona roślin strączkowych, śruty poekstrakcyjne, pasze pochodzenia zwierzęcego, takie jak mączka rybna lub suszona rozpyłowo plazma krwi, są komponentami bogatymi w białko....
Pozostało 82% tekstu
Dostęp do tego artykułu mają tylko Prenumeratorzy Tygodnika Poradnika Rolniczego.
Żeby przeczytać ten i inne artykuły Premium wykup dostęp.
Masz już prenumeratę? Zaloguj się
Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
02. listopad 2024 19:18