StoryEditorBydło mięsne

Limousine wygrywa mięsnością tuszy

30.03.2019., 10:03h
500 kg mięsa od 20-miesięcznej jałówki oraz 450 kg mięsa od 16-miesięcznego buhaja. Takie wyniki podczas sprzedaży zanotował ostatnio Zenon Błoński. Jego buhaje wybijają się na poziomie 65–66%, a jałówki 59–60%. To sprawia, że chów rasy limousine jaką rolnik utrzymuje, jest jeszcze opłacalny, ale jak podkreślił, rozdmuchana afera z ubojem niby chorych, a tak naprawdę pourazowych krów zrobiła dużo złego i odbiła się mocno na całej branży.
Bydło rzeźne sprzedaję tylko i wyłącznie rozliczając się według wagi poubojowej, gdyż przy wybitnie mięsnej rasie, jaką jest limousine, to się opłaca, przynajmniej do tej pory się opłacało. Jak będzie teraz to nie wiem, bo jeszcze nie sprzedawałem bydła po ostatniej głośnej i zbyt rozdmuchanej przez niektóre media aferze – oznajmił rolnik.

Dobry buchaj, to podstawa

Krowy mamki Zenon Błoński utrzymuje od roku 2014. Wcześniej opasał wszystkie sztuki, jakie udało mu się zakupić. Były to zarówno hf-y, mieszańce, jak i simentale.

Simentalery zakupione z południa Polski bardzo ładnie rosły i spieniężyły się dobrze, ale przy hf-ach zarobek był minimalny. Ponieważ to bydło zużywa więcej paszy niż rasy mięsne, ponadto potrzebuje więcej czasu, aby osiągnąć wagę rzeźną, a na koniec i tak cena jest niska, bo i wybicie tuszy niskie, dlatego przeszedłem na krowy mamki rasy limousine – oznajmił Zenon Błoński.


Krowy zazwyczaj użytkowane są do wieku 12 lat
  • Krowy zazwyczaj użytkowane są do wieku 12 lat
Za krycie krów i jałówek odpowiada dość młody buhaj zakupiony we Francji, to jego pierwszy sezon krycia. Jego poprzednik, również pochodzący z Francji, dał bardzo dobr...
Pozostało 67% tekstu
Dostęp do tego artykułu mają tylko Prenumeratorzy Tygodnika Poradnika Rolniczego.
Żeby przeczytać ten i inne artykuły Premium wykup dostęp.
Masz już prenumeratę? Zaloguj się
Warsaw
wi_00
mon
wi_00
tue
wi_00
wed
wi_00
thu
wi_00
fri
wi_00
22. listopad 2024 08:26