Człowiek musi zapewnić zwierzętom wysoki poziom dobrostanu
– Wysoki poziom dobrostanu to gwarancja dobrego zdrowia zwierząt i eliminacja antybiotyków i innych leków stanowiących potencjalne zagrożenie bezpieczeństwa żywności. Nastąpił dynamiczny rozwój postępu genetycznego, powstało wiele nowych ras cechujących się wysokim potencjałem produkcyjnym w zakresie przyrostów dziennych, mleczności, wykorzystania paszy i wskaźników rozrodczych, ale są to zwierzęta o ograniczonych mechanizmach adaptacyjnych. Ponieważ człowiek jest odpowiedzialny za ich los, musi zapewnić im wysoki poziom dobrostanu. Zwłaszcza że równolegle z doskonaleniem genetycznym zwierząt rozwinął się intensywny system ich utrzymania charakteryzujący się dużym zagęszczeniem, rezygnacją z wybiegów, ograniczeniem swobody ruchu, wysokim stopniem mechanizacji i automatyzacji – podkreślał prof. Roman K...