We wtorek, 24 lipca 2018 r., rząd przyjął projekt zmian w ustawie o szczególnych rozwiązaniach związanych z wystąpieniem afrykańskiego pomoru świń (ASF). Zaproponowane przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi nowe prawo powinno ułatwić rolnikom sprzedaż żywca wieprzowego ze strefy ASF.
Już nie tylko konserwy, ale także schab i łopatka będą pochodzić ze świń ze strefy ASF
Obecnie bez trybu zamówienia publicznego zakłady mięsne mogły dostarczać na rynek jedynie produkty mięsne, czyli np. konserwy, które były wytwarzane z mięsa wieprzowego, pozyskiwanego wyłącznie od świń utrzymywanych co najmniej 2 miesiące bezpośrednio przed ubojem w gospodarstwach rolnych położonych W strefie ASF.
Jeśli nowe prawo wejdzie w życie w kształcie zaproponowanym przez rząd, to te restrykcyjne przepis zostaną złagodzone. Zakłady mięsne będą mogły bez większych problemów sprzedawać także samo mięso, czyli np. schab, łopatkę czy żeberka, ze zdrowych świń pochodzących z gospodarstw w strefie ASF.
Mięso ze zdrowych świń ze strefy ASF jest bezpieczne
– Pochodzące z obszarów objętych ograniczeniami zwierzęta zdrowe, jak i mięso takich zwierząt, czy wytwarzanie z tego mięsa produkty, nie stwarzają żadnego zagrożenia dla zdrowia i życia ludzi – podkreślili w uzasadnieniu do projektu ustawy urzędnicy z Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Co ważne, świnie, z których masarnie wyprodukują mięso do sklepów, jeszcze przed wysyłką do rzeźni są dokładnie kontrolowane przez lekarza weterynarii. Od każdej ze świń pobierane są próbki krwi do badań laboratoryjnych w kierunku afrykańskiego pomoru świń.
– Tylko świnie, które uzyskały zadowalające wyniki takich badań, mogą być skierowane do uboju w celu pozyskania mięsa przeznaczonego do spożycia przez ludzi – zapewniają urzędnicy resortu rolnictwa.
Nowe prawo ma pomóc rolnikom produkującym trzodę chlewną w strefach ASF
Poszerzenie katalogu wyrobów ze świń ze stref ASF możliwych do sprzedaży z tylko produktów mięsnych o mięso powinno zwiększyć ilość skupowanego żywca wieprzowego od rolników ze stref ASF. A w konsekwencji powinno to poprawić ich kondycję finansową, która obecnie jest poważnie nadszarpnięta. Tak przynajmniej uważa Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
Z wyliczeń Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi wynika, że nowe przepisy mają ułatwić zbywanie żywca wieprzowego przez około 5,5 tys. gospodarstw produkujących trzodę chlewną na terenach objętych obostrzeniami zwlaczania ASF.
Nowe prawo ma wejść w życie jak najszybciej. Jednak w praktyce trzeba będzie poczekać parę miesięcy. Wynika to z tego, że posłowie i senatorowie udali się na wakacje i kolejne posiedzenie sejmu rozpocznie się dopiero 11 września. Biorąc pod uwagę cały proces legislacji, to nowe przepisy mogłyby zacząć obowiązywać najszybciej pod koniec września 2018 r.
Rolnicy chcą zgody na obój gospodarczy w strefie ASF
Właściciele gospodarstw położonych w strefach ASF chcą także zniesienia zakazu uboju gospodarczego świń. Według nich, w sytuacji kiedy nie mogą sprzedać wyhodowanych tuczników, powinni mieć możliwość ubicia ich i wykorzystania mięsa na własny użytek. Takie rozwiązanie pomogłoby zwłaszcza niewielkim gospodarstwom, które utrzymują tylko kilka świń. Dla nich byłoby to lepsze rozwiązanie niż hodowla takich sztuk niemal bez końca.
Z kolei Krajowy Związek Pracodawców-Producentów Trzody Chlewnej jest też za umożliwieniem uboju na potrzeby własne gospodarstwa, ale postuluje, aby odbywał się on usługowo w rzeźniach, które są nadzorowane przez Inspekcję Weterynaryjną.
Paweł Mikos
Fot. pixabay
